2009-01-28
Poh?
Dagens föga exalterande lunchanrättning på överskattade Miss Saigon toppades av en diskussion kring uttalet av dess vietnamesiska namn: Phở bò. På ren skånska “Fa bå”, lite typ som “jaaadå?” i klangen. Den normalt sett fantastiska mononatriumglutamatstinna rätten börjar ju bli riktigt inne, så detta klarläggande kändes viktigt. En reminder till uttalet är de typografiska dekorationer—av ett slag som vi orättvist nog inte har i västerländska charsets—som just liknar ett litet frågetecken och ett komma.
Zoom zoom:
phở
Ge mig en värdig lunch...
Uh, lunchångest igen… Företagsidé… I ett nötskal: En lunchsite! Visst, finns redan. Men denna bygger på deltagande.
2008-11-23
Matavfall är gott
Undan för undan införs ju återvinning och sortering av sopor. Den senaste fraktionen, som kanske fullbordar den nu så mångtaliga sopkärlsfamiljen, är återvinning av matavfall. Detta bryts genom moder jords försorg ned till näringsrik kompost, och vill det sig väl kan man ur denna process utvinna en del biogas. Någonstans läste jag om en idé att istället för att låta sopgubbarna köra iväg med matresterna borde man skaffa sig en varmkompost och på så sätt både slippa avgifter och dyra inköp av blomjord och gödsel. Det är en fin idé, men lär nog inte funka i det långa loppet, vare sig för stadsbon eller villaägaren.
2008-08-22
Monopoly is back
Tagen 2006 nära slutet av vägen i nordöstra Kanada. Tänkte först skriva nåt förnumstigt men kom fram till att det blir bra utan.
2008-08-18
Dagens fortune cookie
“It is good that you’re still having resources.”Ja, det bekräftar vad jag känt länge: det är inte över än, även om resurser är något jag just nu skulle vilja se mer av.
Måns kaka var något tvetydig:
“A genius does what he must, a talent does what he can.”Själv nöjde jag mig med att plocka en kaffemugg åt mig själv ur den rena diskmaskinen, Måns däremot tömde hela maskinen…
