2009-03-24
Norra Malmös krogliv lämnar walkover?
Den senaste tiden har gamla Malmö visat stora svaghetstecken vad gäller krogfronten. Utan att göra anspråk på att bli nästa självutnämnda krogrescencent vill jag dock passa på att till min uppgivenhet kring möjligheterna att få en tillfredsställande lunch i city lägga en observation om att den långa nord-syd-kampen om stadens krogpublik. Detta har varit långkörare som pågått ända sedan den yngre tredjedelen av Växjö flyttade till Malmö och på det mest fantastiska sätt mötte stadens alagare, generation X i den sprudlande nybyggaranda som ett stort antal invandrarföretagare lyckats etablera kring Möllevången. Kampen tycks nu att gå mot sitt slut.
Saluhallen, som i början av nittiotalet stod för Malmös pånyttfödelse är (i alla relevanta avseenden) borta. Lilla Torg-krogarna ägs i konstellationer av i flera led av doldisar som uppenbarligen inte vet vare sig hur man driver restaurang eller sköter bokföring. Beskyddarligor har fått in en fot. Hyrorna är upptrissade till extrema nivåer, sprittillstånden är borta, Victors som har den största uteserveringen kommer antagligen inte att öppna. Västra hamnen tar sin del av den solstinna publiken. Övriga city består av lunchhak som tar betalt för kranvatten, stjärnkrogar och turistfällor, varken mer eller mindre. Slagthuset har nått vägs ände och sagt upp sin personal.
Läge för södra innerstaden alltså. Men också ett förebådande om en säkerligen snabb gentrifikation av nöjeslivet. Bergsgatan/Folkets park har bortåt tio vit-klubbar och det finns plats för fler. Babel till exempel hade förra helgen publikrekord, trots att det var veckan innan lön. Kroghyrorna är ännu så billiga att man inte behöver ha en fungerande lunchservering. Man har börjat titta på trafikproblemen. Snart kommer Malmös nya huvudstation bakom Triangeln och då följer också arbetsplatserna och lunchpubliken. När Tempo serverar sin första lunch har vi kvittot.