Näringen ingår i ett kretslopp och måste på något sätt tillbaka till åkern som potatisskalen kom från. Att bli självförsörjande på blomjord är förvisso utmärkt. Dock måste man nog skicka iväg en det mesta matavfallet, pelargonerna blir nog snabbt övergödda annars. Det blir på snabbt väldigt stora mängder: mitt småhushåll producerar kanske 4 liter matavfall i veckan, men om detta skulle bli säg 100 kg prima jord om året, är det många gånger mer än vad som behövs till krukväxter. Att lägga en del i rabatten kanske inte är fel men då är det bättre att kompostera trädgårdsavfallet, så att denna näring får cirkulera lokalt. Å andra sidan hade det varit intressant att se mer grönsaksodling i staden.
Lika många kilo som man bär hem från affären måste hur som helst alltid ut genom avloppet eller med soporna. Matavfall kostar mindre än osorterat avfall att bli av med. Det är ju alltid nåt, men man kan ju egentligen tycka att man borde få betalt för det. Åtminstone kunde det vara gratis, och kanske kan det vara en kul ide att höra med de ekologiska bönderna på torget om de inte vill ta med sig några tunnor matavfall hem från stan varje vecka. Ett nytt kommunalt nyttomonopol håller på att växa fram på stadsbornas bekostnad, och även om det är för ett angeläget ändamål så kunde det vara intressant om det är någon som hittar en smart lösning att slippa betala för det som faktiskt är en tillgång som borde vara enkel att omsätta.